Mazance

Name: Mazance
Ingredients: 1kg polohrubé mouky, 500ml mléka, 250 g másla nebo hery (může být i napůl), 1 lžička soli, 180g krystalového cukru, 5 žloutků, 60g čerstvého droždí, 1 lžička strouhané citronové kůry, špetka strouhaného muškátového oříšku, 100g rozinek předem namočených v rumu, 1 vejce a 1 lžíce mléka na potření, hrstka mandlových lupínků (jí si je nasekala)

14. 8. 2011

0.0

0×

Potřebné ingredience

1kg polohrubé mouky, 500ml mléka, 250 g másla nebo hery (může být i napůl), 1 lžička soli, 180g krystalového cukru, 5 žloutků, 60g čerstvého droždí, 1 lžička strouhané citronové kůry, špetka strouhaného muškátového oříšku, 100g rozinek předem namočených v rumu, 1 vejce a 1 lžíce mléka na potření, hrstka mandlových lupínků (jí si je nasekala)

Postup přípravy

Připravíme si obvyklým způsobem těsto a necháme vykynout. Z vykynutého těsto rozdělíme 4 stejné díly. Z každého vypracujeme mazanec, položíme na plech vyložený pečícím papírem a necháme tak 20min. kynout. Vejce rozšleháme se lžící mléka a mazance potřeme. Nahoru doprostřed každého nůžkama nastříhneme malý křížek (opravdu miniaturní-rozjede se:-). Posypeme mandlovými lupínky a pečeme pomalu na 180st. asi 40min.

(upozornit administrátory na porušení pravidel)